Cours de boulangerie Blöckinger par Fatu
- Une recette de base – une infinité de pains
- 100 % personnalisable selon ton goût
- Parfait pour les débutants
- 1 recette pour toute une vie de boulangerie
Faites votre propre pain au levain – sans aucune connaissance préalable
Dans mon cours de boulangerie, vous apprendrez comment avec un levain simple réaliser un pain au levain incroyablement aromatique, moelleux et croustillant dans votre four ménager classique.
Vous recevrez ma recette de base éprouvée, que vous pouvez modifier avec la farine, les épices, le liquide et la méthode de cuisson pour que chaque pain soit unique.
Au lieu d’un livre de recettes, il y a une recette – des possibilités infinies pour créer de manière créative toute votre vie.
Le cours est parfait pour les débutant·e·s – vous n’avez vraiment aucune expérience besoin, un four normal et bien sûr de la curiosité et du plaisir à faire soi-même !
✨ Les 5 avantages du pain au levain fait maison
1. Sain & bon pour la flore intestinale
2. Aromatique & croustillant
3. Se conserve plus longtemps que le pain du boulanger
4. Beaucoup moins cher que celui acheté
5. Parfum frais de pain dans la cuisine
Ce qui t'attend dans le cours
- Introduction au monde du levain – expliquée simplement, sans jargon technique
- Préparation commune de la pâte avec levain de seigle de qualité & farines bio & épices
- Toutes les étapes, pétrissage, slap & fold, façonnage, comment ton pain lève parfaitement à la maison, reste moelleux et obtient une croûte croustillante
- Cuisson & astuces pro pour four, vapeur, fermentation, types de farine & éviter les erreurs
- Groupe WhatsApp exclusif réservé aux participants – pour toutes les questions après le cours
- Levain de seigle en bocal Weck pour la maison est inclus dans le prix
Ce que tu emportes chez toi
- Ton bocal Weck avec levain
- La recette géniale de pain pour des variantes infinies
- Ta pâte levée que tu cuisineras le lendemain
- Accès au groupe Whatsapp
- Une immense joie anticipée pour ton premier pain maison
Ce que tu dois apporter
- Un grand saladier – par ex. saladier Kitchen Aid 4,8L
- Un torchon de cuisine
- Un tablier de cuisine
- Joie anticipée
Durée & lieu
- Durée du cours 2h
- Lieu : Blöcking 1, 84564 Oberbergkirchen (entre Mühldorf & Landshut
- Le cours a lieu chez nous à la ferme dans notre cuisine
Pour qui est le cours adapté ?
- Petits groupes maximum 8 personnes - conseil personnalisé
- Débutants complets & boulangers amateurs
- Tous ceux qui veulent faire leur propre pain
- Personnes cherchant une méthode simple
- Tous ceux qui veulent du pain au levain aromatique, sans connaissances spécialisées
- Parfait pour anniversaires, enterrements de vie de jeune fille/garçon, amis, familles, associations
- Groupes exclusifs jusqu'à 10 personnes
Demander un rendez-vous de groupe exclusif
Questions fréquemment posées
J!
- Un groupe WhatsApp aide.
Répondre richtext
Oui
Vous souhaitez réserver le cours comme une expérience spéciale ?
Rendez-vous spéciaux & Réservations de groupe
Le cours de boulangerie au levain est parfait pour :
- 🥳 Anniversaires
- 👰♀️ Enterrements de vie de jeune fille/garçon (EVJF/EVJG)
- 👨👩👧👦 Sorties en famille
- 👫 Groupes d'amis
- 🍞 Associations & équipes
- 🎁 Surprises & cadeaux
Que ce soit détendu, amusant ou familial – un cours de boulangerie commun est une expérience qui unit et reste longtemps en mémoire.
Taille des groupes :
Selon la taille de la salle et vos souhaits, des cours de 5 à 15 personnes sont possibles
Déroulement :
Vous recevez votre propre levain, nous cuisons ensemble et vous repartez avec un bocal rempli de vie sous forme de levain et de votre pâte à pain préparée. Le déroulement est identique au cours individuel, mais entièrement adapté à votre groupe.
Date souhaitée personnalisée :
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